Simit Tadında Poğaça Tarifi

Simit tadında poğaça için malzemeler;
1 adet yumurta ( beyazı içine, sarısı üstüne)
25 gr yaş maya
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı su
1 yemek kaşığı şeker
Tuz
Aldığı kadar un
iç harcı için;
Beyaz peynir
rendelenmiş kaşar peyniri
maydanoz
arzuya göre karabiber, pulbiber
Sosu için;
bir yumurta sarısı
3 yemek kaşığı pekmez
yarım çay bardağı su
üzeri için;
susam

keyifli-haftasonlarisicacik-yumusacik-simit-tadinda-pogaca-yaninda-cay-ne-iyi-gidiyor1su-bardagi-ili

Simit tadında poğaçanın hazırlanışı;

Öncelikle herhangi bir kaba yoğurmak için 4 su bardağı unu ekledikten sonra ortasını açıp 25 gram yaş maya, yarım su bardağı ılık su, bir su bardağı ılık sütü ilave edip mayayı eritelim. Sonrada yarım su bardağı sıvı yağ, bir yumurta akı, bir yemek kaşığı şeker, bir tatlı kaşığı tuz, ilave edildikten sonra yoğurun. Elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun. Hazırlanan hamur 1 saat mayalanmaya bırakılır.

1 saat mayalanmaya bıraktıktan sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayalım. Hamur toplarınızı açarak  içine peynir ve maydanoz karışımını ekleyelim. Ekleyince tekrardan yuvarlayalım.

Bir kaba 3 yemek kaşığı pekmez, yarım çay bardağı su, yumurta sarısını karıştırıp sosu elde edelim. Hamur toplarınızı önce sosa daha sonrada susama bulayın. Sonrada fırın tepsisine diziniz.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35-40 dk boyunca pişirelim.

Simit tadında poğaçanız piştikten sonra geriye sadece afiyet ile yemek kalıyor. Afiyet olsun.

 

Bu yazı 1130 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM
film izle
Joyetech likit
fiat yedek parça